torstai 22. marraskuuta 2012

Maankuuluja lohileipiä

ja paikallisia tuotteita Lohelassa

Seuraava kohteemme oli Lohelassa, ihan valtatie 6 varrella Ruokolahdella. Lohela on perheyritys ja toiminut jo 24 vuotta viihtyisänä ja ainutkertaisena taukopaikkana. Suosittelen ihan kaikkia ohi ajavia pysähtymään tällä taukopaikalla! Ja jos ei ole ohikulkumatkalla, niin on sen verran viihtyisä paikka, että kyllä sinne kannattaa vartavastenkin lähteä.
Kuulin etukäteen huhuja Lohelan ihan mielettömän hyvistä lohileivistä. Ja odotinkin niitä vesikielellä jo edellisenä päivänä. Paikalla meitä oli vastassa Jari Ainasjärvi. Meille tarjoiltiin kahvit perinteisen pirttipöydän äärellä ja aloitettiin vierailu jutustelemalla. Ja tietysti lohileivillä!
Satun ja miun tosiaan piti tehdä töitä sen eteen ettei käyty ihan hetkessä lohileipien kimppuun.


Lohileivässä on kolmea erilaista lohta. Kylmäsavulohta, graavilohta ja lämminsavulohta.
Heti Lohelaan sisään tultaessa huomaa, ettei Lohela ole ihan tuiki tavallinen taukopaikka. Siellä on oikeasti vaikka mitä. Lohelassa myydään muun muassa paikkakuntalaisia käsityötuotteita. Ihan mitä vain ei kelpuuteta myytäväksi, ja kaikki tuotteet ovat kotimaista.
Lohelassa on myös oma metallipaja, jossa valmistetaan kynttelikköjä, hiilihankoja ja muita takka- ja nuotio tuotteita, sekä koukkuja, hakoja ja muita metallitöitä. Ja tietysti käsityönä!
Lohelan myymälässä on kaikenlaisia pieniä ja suuria käsityönä tehtyjä tuotteita. Ja kaikki ihan läheltä.
Käsintehtyjä villasukkia!  Selkeästi hyvin tehtyä, näitä on pakko ostaa. Kunnollisia villasukkia on nykyään niin vaikea löytää.
Ja vuohenmaitokosmetiikkaa. Rakastan vuohenmaitoa, ainakin salaateissa. Nää on varmasti vähintään yhtä mieluisia.
Lohelan pajassa valmistetaan myös tervaa ja erilaisia tervetuotteita.
Satu kiinnostui paikallisen puusepän töistä. Käsintehtyjä kelloja. Täältähän saa hyvät joululahjat!
Ja tietysti vähän kalatuotteita mukaan. Osaankohan kotona tehdä yhtä hyvät leivät? En ehkä. Mutta ainakin kokeilen.
Lohelassa on myös pitopirtti ja savusauna. Pitopirtin voi vuokrata esimerkiksi perhejuhliin. Ja tällöin kalaruoat tulevat Lohelasta, ei kuulosta yhtään hassummalta! Ja "pienenä" lisänä vuokraan kuuluu myös savusauna pyyhkeineen. Lohela sijaitsee vedenäärellä. Tarkemmin Kanalammen äärellä. Joten uimaan pääsee kesällä ja talvella. Kummastelin vähän, talvellakin? No niinpä tietysti: Avantoon! Lohelassa ei kuitenkaan ole tavallista avantoa, vaan lämmitetty avanto uimakopin sisällä. Tähän avantoon taitaisin uskaltautua itsekin...en ehkä kuitenkaan juuri nyt. Vähän myöhemmin. Ehkä.


Lämmitetty avanto sisällä uimakopissa. hmmm... Onko se vesikin sitten lämmintä? Ei kuulemma ole... Mikä avanto se sellainen olisi?
Siis täällähän on koirille oma taukopaikka! Selkeästi mietitty kaikkien asiakkaiden tarpeita.
 Tosi mielenkiintoisia juttuja taas kerran. Satun kanssa saatiin ostettua ensimmäiset joululahjatkin. Erityishuomiota minulta sai koirien taukopaikka. Koirille on nimittäin oma aitaus Lohelan pihassa. Siellä on vedet, kupit ja kakkapussit. Siis kaikki. Olisin hyvin voinut ottaa Ninjan tällekin vierailulle matkaan. No ainakin tiedän missä minä pysähdyn kesälomamatkoilla kun koirat ovat mukana autossa. Ninja olisi ihan varmasti viihtynyt Lohelan koiraparkissa. Ja sen jälkeen olisi päässyt mukaan leijonapolulle...

tiistai 20. marraskuuta 2012

Ruokolahden metsissä - Osa 3



Patalaiskan lomamökit

Kun kaakaot oli juotu, oli aika tutustua Patalaiskan mökkeihin ja tietysti mennä valmistamaan päivän ateria ja vähän lepäilemään. Ensimmäinen kysymys meiltä oli, että mistä nimi Patalaiska tulee? Se oli herättänyt minussa ja Satussa kiinnostusta alusta lähtien. Patalaiska-nimellä on montakin lähtökohtaa. Ensinnäkin lomamökit tarjoavat luksusta, luonnon rauhaa ja lepoa. Siellä saa siis laiskotella, ihan kaikki ja oikein olan takaa. Alunperin Veli-Matti ajatteli itsekin vain laiskottelevansa, mutta vielä se ei ole onnistunut. Patalaiska juontuu myös Veli-Matin vaimon tyttönimestä. Ei, se ei ollut Laiska vaan Patalainen.
Patalaiskan mökit ovat todella hienoilla paikoilla. Ihan rannassa keskellä melkein erämaata.
Patalaiskan lomamökit ovat korkealuokkaisia hirsimökkejä, jotka soveltuvat ympärivuotiseen käyttöön. Mökeissä on 2-3 makuuhuonetta ja ne ovat hyvinvarusteltuja. Jopa polttopuut on kannettu valmiiksi sisään, joten mökille saavuttua voi heti aloittaa rentoutumisen. Myös lapsiperheet ja lemmikkieläimet on otettu hyvin huomioon mökkien varustelussa. Koirat ja muut lemmikkieläimet pitää kyllä mainita varauksen yhteydessä.
Mökin keittiö on myös todella hyvin varusteltu. Siellä oli kaikki tarvittavat välineet ruoan laittoon.
Nyt Satu ruvetaan kokkaamaan!
Satu löysi selkeästi paremman paikan...


Kivaa kokata metsänantimista. Vaikka tuo kala on oikeesti sieltä K-kaupan matalikolta...
Vähän lisää voita ja tomaattia.

 
Tulihan se apukokkikin sieltä sohvalta!





Tosi jännittävää kokkailla luonnon antimista. Kalankin ostin ihan itse. Karpalot kruunasivat aterian, onneksi käytiin myös suolla. Ja ennenkaikkea on ihan mahtavaa, että erämaat ja muut metsät ei ole kovin kaukana. Ja hienot hirsimökit ja huvilat on ihan siellä metsässä. Pääsee siis tarvittaessa sisälle lämpimään ja kokkaamaan ihan sähköliedellä ja silti on luonnon keskellä.

Kyllä mie tähän tulet teen heti kun vaan tajuan miten toi luukku aukeaa...

Kun luonnon rauhaa ja luksusta on koettu on levon aika!
Luonnon oma tähystelytorni. Hieno kun mikä ja näkyi muuten kauas.

Jäätävän kylmää vettä ja tuleekin. Silti ei malttaisi lähteä pois.
Kaikki mökit sijaitsevat ihan rannassa. Ja mökkien ympärillä on sopivasti tilaa, että saa olla omassa rauhassa. Rannat on niin kauniita näin syksyisinkin. En edes uskalla kuvitella millainen paikka tämä on kesällä. Uskomaton nytkin. Ja kaikki tarvittava, luonto ja elämykset ovat ihan lähellä. Pitää vain saada idea mennä metsään!



Ruokolahden metsissä - Osa 2

Karpaloa, Karpaloa!

Satu pelkää soita. Mutta on nyt päättänyt selättää pelkonsa. Ollaan Satun kanssa huomattu, että kyllä ne pelot voittaa tosi helposti kun on ammattitaitoinen ihminen joka neuvoo ja opastaa. Matti kertoi meille hyvän karpalopaikan. Antoi ohjeet ja kaikki. Ja sinne sitten mentiin, karpaloon!

Mennään vaan Satu! Ei varmasti upota yhteenkään suonsilmäkkeeseen.

 Ja sinne oikeasti mentiinkin. Ja Satu oli reipas. Tosi reipas! Karpaloja alkoi näkyä heti. Ihan mielettömän kokoisia mollukoita! Kyllä Matti ihan oikeesti tiesi hyvän paikan! Ja vieläpä paljasti sen meille...
Mielettömän kaunista maastoa. Ja mielettömasti karpaloita.
Ihan älyttömän hienonnäköisiä karpalot on.
Kyllä mie taidan näitäkin popsia ihan suoraan maasta. Satuhan voi kerätä ne mitkä tulee ruokaan...

Tämä on niin hyvännäköinen, että menee kyllä suoraan suuhun!
Ihan uskomatonta mitä luonto tekee ihmismielelle. Ihan kun oltaisiin taas innokkaita pikkutyttöjä.
Karpaloa, karpaloa, karpaloa!

Variksenmarjoja.
Karpaloita oli ihan älyttömästi! Osa pussiin, osa suuhun. Variksenmarjojakin oli. Mutta niihin ei puututtu. Ei tällä kertaa, koska oli niin kova nälkä. Ja ruokaan tarvittiin karpaloita. No nyt niitä on!
Sitten vain takaisin autolle ja äkkiä Patalaiskan lomamökeille.

Selkeästi tuolla on tulet tehtynä, valmis nuotio oli ihan mieletön juttu!

Tämä on sitä elämää!
Kun saavuttiin paikalle, Veli-Matti oli laittanut meille nuotion valmiiksi ja molemmille oli varattu myös kuumaa kaakaota. Kipin kapin nuotion ääreen lämmittelemään ja nauttimaan kaakaosta! Ihana paikka ja ihana palvelu. Hetki vielä ulkona ja sitten ruoanlaittohommiin mökkiin sisälle.

maanantai 19. marraskuuta 2012

Ruokolahden metsissä - Osa 1

Sienessä ja marjassa marraskuussa.

Viime viikolla vähän uhosinkin, että aion lähteä marjaan ja sieneen, marraskuussa. Ja lähdinkin. Matti, joka tietää paljon marjoista ja sienistä, lähti mukaan. Ja tietysti Satu. Kuten aikaisemmin jo kerroin tavoitteena oli löytää hallavahakasta, talvijuurekasta, valmuskaa ja vähintäänkin suppilovahveroita, pakkasen puremia puolukoita ja ehkä vähän karpaloita.

Koska on jo aika viileää, niin Patalaiskan lomamökkien isäntä Veli-Matti Kesälahti tarjosi meille yhtä mökkiä tukikohdaksi. Patalaiskan lomamökkien maasto on nimittäin oivaakin oivempaa juuri tähän tarkoitukseen. Marjastukseen ja sienestykseen. Toki myös kalastukseen. Olimme tosi innoissamme myös tästä. Oikeasti kiitollisia. Joten lähdettiin metsään, minä, Satu ja Matti.
Kuten ylläolevasta kuvasta voi huomata, ei mustikoista ole tähän aikaan vuodesta juuri mihinkään. Mutta kyllä kirkkaansiniset marjat keskellä syksyä sai hymyn meidän jokaisen huulille.

Sieniäkään ei juuri ollut. Tai sitten ne oli mätiä ja matojen syömiä. Ei suppilovahveroita alkuunkaan! Vain kummia sieniä ja valmiiksi syötyjä! Puolukat sentään menivät suuhuni ihan samantien. Tähän aikaan vuodesta ne on ihan hyviä ja niitä voi syödä.
Namnam puolukkaa!


Vihdoinkin jotain, mitä madot ei ole nakertanut! Matti, mitä nämä ovat?


Matti tiesi mitä nämä sienet ovat. Matti tiesi, että ne ovat syötäviä. Ihan mahtavaa! Syötäviä sieniä!

Löysimme siis kuusilahokkaa. Matti kertoi että se on hyvä ruokasieni.Sen voi paistaa, pakastaa, kuivata, laittaa keittoihin ta muhentaa. Mutta se pitää oikeasti tunnistaa ettei sekoita muihin myrkyllisiin lajitovereihin. Onneksi Matti tunnisti.

 Kun aikamme olimme sieniä etsineet lähdimme rantaan tutkimaan saalistamme. Olin pitänyt yhden herkun salassa muilta ja odotin innolla sen kertomista. Nimittäin kanttarellin! Löysin kanttarellin keskellä lumetonta talvea! Kyllä sitä ihminen tulee pienestä onnelliseksi!
Ei pakkasen purema, ei madonsyömä, ei mätä. Vähän pikkuinen. Ihana keltainen kanttarelli!
Hyvän tuuliset oppitytöt. Ei kai toi musta möykky voi olla syömäkalpoista?

Ai, että tätä kuusilahokkaa voi maistaa ihan raakanakin! No Satu maistappa! Maista!

No mie ainakin maistan! Kyllä, luotan Mattiin että tämä ei ole myrkyllinen,

Kuusilahokka ja pakurikääpä.

Rannassa Matti kertoi meille lisää saaliistamme. Kuusilahokan ja yhden kanttarellin lisäksi löysimme pakurikääpää. Ja vähän puolukoita, mitkä söin. Pakurikääpä on aika mielenkiintoinen juttu. Sitä käytetään luontaislääkinnässä. Pakurikääpää pidetään terveyttä edistävänä ja on tunnettu monipuolisena rohtona jo tuhansia vuosia...Ja se kasvaa koivun kyljessä. Outo kääpä ja vähän rumakin. Se kuivatetaan ja siitä voi keittää vaikka Pakuriteetä, tai mitä ikinä keksiikään. Kunhan olen tuon käävän kuivattanut, lupaan kertoa teille mitä keksin!
Sienisaara, sienikoira ja sienisaalis.



Ei siis löytynyt valmuskaa, vahakasta eikä juurekasta (tai mitä ne nyt sitten olivatkaan...) Mutta kuusilahokkaa, kanttarelli ja pakurikääpä löytyi. Hyviä saaliita nekin!
Sain vähän moitteita kun söin kaikki puolukat. Tarvittaisiin ruokaan nimittäin vähän puolukkaa. Tai karpaloa. Matti tiesi heti hyvän karpalopaikan. Sinne siis!

sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Ihan vähän metsästämässä




Hirvijahdissa nimittäin



Minun elämäni on siirtynyt Imatran seudun metsiin. Ja siihen, miten luonnosta tulee uusia matkailutuotteita. Illalla viimeiseksi ja aamulla ensimmäiseksi mietin, miten tämä oikein tapahtuu. Juttelen kavereiden kanssa nykyisin enimmäkseen luonnosta ja Imatran seudusta. En usko, että he kyllästyvät. Luulen, että se paljon mielenkiintoisempaa, kuin käyttäjälähtöiset saattohoitohuoneet ja silmälasien tuotantoprosessit.

Joka tapauksessa: juttelin parin kaverin kanssa tässä suunnitteilla olevasta sunnuntaisesta marjastus- ja sienestysmatkasta. Minusta se on superjännittävää. Ja Satusta tietysti ihan kamalaa. Satu nimittäin pelkää soita. Miten sitä nyt marjastetaan soita vältellen. Mutta mun kaverit ei pitäneet sitä minään.  Sanoivat, että se luontomatkailun megatrendi on mestästys. Aika rajua. Minä olen ampunut. Äidin rinnakkaispiippuisella englantilaisperäisellä haulikolla. Ja syönyt kyllä riistaa. Mutta että tappaisin... En tahdo. Mutta selkeästi luonnonvetovoima on tehnyt minuun vaikutuksen.

Mutta sitten se Matti - muistattehan hänet? Hän, joka tietää kallioista, metsistä ja sienistä sanoi, että luonnosta voisi iloita myös hirvenmetsästyksessä. Se on NIIN suomalaista. Perinteistä. Kaikki kylän miehet ja vaarikin lähtivät metsälle. Ei sitten muuta kuin metsästämään.

Päätin lähteä hirvenmetsästykseen. Ja ottaa Satun mukaan. Tutkin vähän asiaa. Ei tämä aikakaan kovin hyvä ole. Hirvet on jo metsästetty. Ja aika moni seura on luopunet ajojahdista ja metsästää vain koirien kanssa. Saatan päästä Satun kanssa hirvimetsään, jos vain löydän seuran, jossa on lupia jäljellä, jossa on perinteistä ajojahtia ja johon jotenkin pääsemme mukaan. Verkkonäkyvyydestä seurojen kanssa ei ollut tietoakaan. Matkailutuote tämä ei ole missään mielessä. Onneksi oli yksi Teemu. Teemu halusi minut ajojahtiin. Lauantaina  mie menin. Ja otin Satun ja koiran mukaan. Vaikka ei ehkä olisi kannattanut.

Lähdettiin liikeelle todella aikaisin, oli ihan pilkko pimeää. Onneksi minulla oli Ninja turvana. Mietin että mitenköhän Satu pärjää kun ei sillä ole koiraakaan.
Ninja tonne metsään nyt mennään ja ajetaan ne hirvet passipaikoille!
Satu harjoittelee kompassin käyttöä ja kartanlukua. 






Välillä oli ihan pakko pysähtyä katselemaan maisemia. Ihan mielettömiä maisemia metsässä marraskuussa!
Melkein koko hirviporukka koolla. Mistäs ne hirvet äsken meni? Ja mihin se Saara meni?
Ensimmäinen ajo meni Satulta tosi hyvin! Satu meni oikeastaan ihan suoraa linjaa passipaikoille. Miulla ja Ninjalla...noh...ei ihan niin hyvin. Nähtiin jo kaukaa oranssia ja ajattelin että tuolla ne passimiehet ovat. Mentiin ripeää vauhtia hiukan haastavaa maastoa. Ja sitten puhelimeni soi: "missä olet Saara?" Näen passimiehet, oon ihan juuri siinä missä pitääkin, tämä on vaan vähän hankalaa tämä maasto. Olen tässä lammen rannalla. Jatkoin matkaa määrätietoisesti, kunnes pääsin tarkastelemaan "passimiestä" hiukan tarkemmin. Se osottautui pelastusrenkaaksi. Ja eikun puhelua hirviporukalle, ja nopeasti minut haettiin oikeaan paikkaan!


Satu miettii miten selviää seuraavasta ajosta.

Ajomiehet asettuvat omille paikoilleen. Ninja ei ihan ymmärtänyt miksi muut saa mennä ja itsen pitää jäädä odottelemaan.
Tällaisia pikkuojia sai ylittää aika-ajoin. Itse en ainakaan myönnä epäonnistuneeni yhdessäkään ylityksessä.
Seuraava ajo meni hyvin molemmilta, miulta ja Satulta. Kolmas kerta toden sanoo...vai miten se nyt meni. Olin ihan varma, että olen eksynyt mutta kuin ihmeen kaupalla olinkin koko ajan ihan oikealla reitillä, ja tietysti hyvin ylpeä siitä. Kun saavuin hirvimajalle, minulle selvisi että yksi nainen on nyt lähikylässä kahvilla.
Satu oli jotenkin mennyt vähän ympyrää ja palannut lähtöpaikalle. Siinä hän mietti, että mitä nyt tehdään? Ja päätti pysäyttää auton. "Anteeksi, mutta olen eksynyt hirviporukasta ja en oikein tiedä missä olen..." Autossa oleva vanhempi herrasmies kertoi Satulle, että viereisen talon isäntä on hirvijahdissa ja emäntä kotona. Satu päätti lähteä talolle, kahville tietysti. Ihmeellisiä asioita, yhteisöllisyyttä ja ihania ihmisiä tuolla luonnossa on! Hirviä ei tällä kertaa kaatunut ainuttakaan, mutta Satulla ja miulla on taas roppakaupalla uusia kokemuksia. Ihana luonto!